Assiettes, cloches et raviers en porcelaine
Le Resah vous propose la fourniture d’assiettes, cloches et raviers en porcelaine ou autre matériel réutilisable équivalent.
Il s’agit d’une offre française et de proximité avec une fabrication en circuit court, des assiettes en porcelaine de Limoges IGP. Les assiettes et leurs cloches peuvent être surgelées, réchauffées et thermoscellées. Elles sont transportées dans des conditionnements raisonnés sans espace libre et en papier recyclé. Lors de la fabrication, les chutes non cuites sont réinsérées dans le système et les chutes cuites sont transformées en revêtement pour les routes. Cette offre est disponible pour le secteur sanitaire, médico-social et social.
Produit(s) et/ou prestation(s)
N° marché
2022-020
Famille(s)
Hôtellerie
Type de contrat
Accord-cadre mono-attributaire à bons de commande
Centrale d'Achat
Intermédiaire
Titulaire(s)
Description de l'offre
- Assiette en porcelaine à 2 compartiments, empilables et emboîtables, solides, légères et facilement nettoyable.
- Cloche fabriquée en acier inoxydable 316L alimentaire, bonne résistance à la corrosion et absence de substances lixiviables à des concentrations cytotoxiques.
- Ravier conçu sur mesure avec la collaboration de services de restauration hospitalier. Fabriqué avec la même matière que l’assiette, l’harmonie visuelle du plateau est conservée contribuant à la mise en appétit du patient. Empilable, résiste à la remise en température de froid à chaud et à l’utilisation en froid positif et en froid négatif.
- Utilisable pour des gratins, entrées, desserts et entremets.
- Compatible à l’intérieur de l’assiette afin de pouvoir loger un accompagnement.
Les + de l'offre
- Fabrication française
- Des sites de fabrication proches des fournisseurs de poudre de porcelaine
- Absence de produit chimique dans la fabrication des assiettes
- Réutilisation des chutes non cuites et revente des chutes cuites ou cassées pour revêtement de la voirie avec Eurovia (Groupe VINCI)
- Conditionnement raisonné sans espace libre et utilisation de papier recyclé
- Possibilité d’évolution technique
- Des titulaires reconnus et experts dans leurs domaines
- Des entreprises certifiées :
- MP SAMIE Indication Géographique Porcelaine de Limoges
- MOUNEYRAC ISO 9001 (management qualité) et ICPE
Comment bénéficier de l'offre ?
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