Fourniture de denrées alimentaires - IDF
Le Resah vous propose une offre complète de fourniture de denrées alimentaires. Cette offre est accessible aux établissements sanitaires et médico-sociaux dont le siège social est situé en Ile-de-France.
Découvrez le calendrier des offres sanitaires de la centrale d'achat du Resah.xlsx
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Produit(s) et/ou prestation(s)
N° marché
2024-R008
Famille(s)
Hôtellerie et restaurationÉtablissements sanitaires, sociaux et médico-sociauxAutres collectivités territorialesEHPAD et bien-vieillirDépartementsRestauration
Centrale d'Achat
Intermédiaire
Titulaire(s)
Description de l'offre
Lot 1: Viandes fraiches de bœuf, de veau, d’ovin et de porc - SOCOPA
Lot 2 : Jambon et charcuterie - Ets LUCIEN
Lot 3 : Volailles et lapin frais - LELIEVRE
Lot 4 : Viandes cuites entières et tranchées, salées et sans sel - ESPRI RESTAURATION
Lot 5 : Lait UHT et Ovoproduits - GUILLOT JOUANI
Lot 6 : Beurre et produits laitiers - GUILLOT JOUANI
Lot 7 : Fruits et Légumes frais, 4ème et 5ème gamme - MAG-PRIM
Lot 8 : Pâtisseries charcutières - ALPES FRAIS PRODUCTION
Lot 9 : Poissons crustacés et fruits de mer - TERREAZUR
Lot 10 : Pains et viennoiserie frais - TOUFLET BOULANGER
Lot 11: Viandes et abats surgelés - SYSCO FRANCE
Lot 12 : Volailles surgelées - FRESCA
Lot 13 : Poissons & crustacés surgelés - FRESCA
Lot 14 : Légumes, pomme de terre, poêlées, herbes aromatiques, fruits surgelés - SYSCO FRANCE
Lot 15 : Entrée, plats et préparations surgelés - SYSCO FRANCE
Lot 16 : Desserts, glaces, pain, viennoiseries surgelés - SYSCO FRANCE
Lot 17 : Plats complets cuisinés en barquette individuelle surgelés - SYSCO FRANCE
Lot 18 : Viandes, poissons frais cuisinés pasteurisés avec sauce, multi-portions - ESPRI RESTAURATION
Lot 19 : Plats complets cuisinés appertisés micro-ondable - EPISAVEURS
Lot 20 : Eaux, jus de fruit, soda, bière, vins - ROUQUETTE
Lot 21 : Boissons pour petits déjeuner - CERCLE VERT
Lot 22 : Gâteaux secs, compotes, confiture, fruits au sirop - EPISAVEURS
Lot 23 : Huiles, condiments, conserves - CERCLE VERT
Lot 24 : Pâtes, riz, légumes secs, épicerie, potages UHT, sucre, biscottes - EPISAVEURS
Lot 25 : Produits déshydratés - EPISAVEURS
Lot 26 : Produits laitiers et ovoproduits pour les établissements médico-sociaux - GUILLOT JOUANI
Lot 27 : Produits surgelés pour les établissements médico-sociaux - SYSCO FRANCE
Lot 28 : Epicerie pour les établissements médico-sociaux - EPISAVEURS
IMPORTANT :
Les établissements sanitaires ne peuvent se positionner que sur les lots 1 à 25.
Les établissements médico sociaux peuvent se positionner sur tous les lots sous réserve de respecter l’exclusivité suivante :
- Un établissement médico-social qui se positionne sur le lot n° 26 « produits laitiers et ovoproduits » ne peut se positionner sur les lots qui portent sur des produits des segments « produits laitiers et ovoproduits » (lots 5 et 6) ;
- Un établissement médico-social qui se positionne sur le lot n° 27 « produits surgelés » ne peut se positionner sur les lots qui portent sur des produits des segments « produits surgelés » (lots 11 à 16) ;
- Un établissement médico-social qui se positionne sur le lot n° 28 « produits d’épicerie » ne peut se positionner sur les lots qui portent sur des produits des segments « produits d’épicerie » (lots 19 et 21 à 25).
Les + de l'offre
- Une offre complète et élaborée avec un groupe de travail composé de responsables de la restauration
- Une majorité de produits origine France et certifiés :
- Viandes (HVE, IGP, BIO, LABEL ROUGE)
- Volailles (BIO, LABEL ROUGE)
- Des fournisseurs engagés dans le bien-être animal (élevage durable, mieux-être animal)
- Des producteurs locaux en fruits et les légumes frais
- Une offre valorisation les produits éligibles EGALIM : BIO, HVE 2 ou 3, AOP, AOC,IGP, Label Rouge, pêche durable et responsable, MSC
- Un allotissement ciblé
Comment bénéficier de l'offre ?
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Passez commande auprès du titulaire du marché dès validation de votre convention (CSAC) ou dès notification de votre marché subséquent par le Resah
Comprendre le fonctionnement de la centrale d'achat du Resah
Vous souhaitez mieux comprendre comment bénéficier d'un marché de la centrale d'achat du Resah, consultez le mode d'emploi.
